Volterra
Interamente racchiusa tra le mura duecentesche, a Volterra convivono impronte etrusche, romane, medievali e rinascimentali: percorrendo le vie strette del borgo, si percepisce l’atmosfera di un tempo passato, dove ancora sopravvivono antichi mestieri, come la lavorazione dell’alabastro, fiore all’occhiello dell’artigianato volterrano. Cuore della città è Piazza dei Priori, su cui si affacciano i palazzi più importanti, tra cui il Palazzo dei Priori, il più antico della Toscana. Dal punto di vista archeologico, di notevole valore, all’interno del borgo, i resti etruschi custoditi nel Museo etrusco “Guarnacci” tra cui la statuetta di bronzo, emblema dell’arte etrusca, “l’ombra della notte”. Appena fuori le mura medievali, invece, si trova l’anfiteatro romano, che sorge su un più antico sito etrusco, ed è uno degli esempi meglio conservati e più belli di tutta Italia.
Da non perdere, infine, la maestosa Fortezza Medicea, che oggi ospita una prigione di media sicurezza. Una curiosità degna di nota riguarda un progetto di riabilitazione per i detenuti, che ha dato vita a serate a tema, chiamate "cene galeotte", durante le quali la fortezza si trasforma in una sorta di ristorante aperto al pubblico, dove sono proprio gli stessi detenuti a cucinare piatti speciali ed a servirli ai tavoli.